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Autor:
Welke JE; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil. Electronic address: juliane.welke@ufrgs.br., Hernandes KC; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil., Lago LO; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil., Silveira RD; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil., Marques ATB; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente, Jaguariúna, São Paulo, Brazil., Zini CA; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil.
Publikováno v:
Journal of chromatography. A [J Chromatogr A] 2024 Oct 11; Vol. 1734, pp. 465264. Date of Electronic Publication: 2024 Aug 13.
Autor:
Lago LO; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre 91501970, Brazil., Nievierowski TH; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre 91501970, Brazil., Mallmann LP; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre 91501970, Brazil., Rodrigues E; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre 91501970, Brazil., Welke JE; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre 91501970, Brazil. Electronic address: juliane.welke@ufrgs.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2021 May 30; Vol. 345, pp. 128744. Date of Electronic Publication: 2020 Dec 08.
Autor:
Lago LO; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves 9500, CEP: 91501-970 Porto Alegre, RS, Brazil., Nicolli KP; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves 9500, CEP: 91501-970 Porto Alegre, RS, Brazil., Marques AB; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Semiárido, BR 428, km 152, CEP: 56302-970 Petrolina, PE, Brazil., Zini CA; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves 9500, CEP: 91501-970 Porto Alegre, RS, Brazil., Welke JE; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves 9500, CEP: 91501-970 Porto Alegre, RS, Brazil. Electronic address: juliane.welke@ufrgs.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2017 Sep 01; Vol. 230, pp. 594-603. Date of Electronic Publication: 2017 Mar 16.