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pro vyhledávání: '"Laís Costa Luna"'
Autor:
Luciano Gomes Barbosa Júnior, Francisco Lucas Chaves Almeida, Laís Costa Luna, Maria Paula Jiménez Castro, Elisândra Costa Almeida
Publikováno v:
Holos, Vol 2, Iss 0, Pp 1-17 (2021)
O algodão (Gossypium hirsutum L.) pertence à família das malváceas e é cultivado no Brasil em todo o território brasileiro. Segundo dados da Associação Brasileira dos Produtores de algodão o Brasil ocupa o 4º lugar no ranking de produção
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/02c568a1cc3e4269b6408502ac775b5d
Autor:
Francisco Lucas Chaves Almeida, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Elisândra Costa Almeida, Luana Nascimento da Silva, Yvana Maria Gomes dos Santos, Laís Costa Luna
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 23 (2020)
Resumo A mangaba é uma fruta rica nutricionalmente e apresenta aspectos sensoriais bastante característicos, apresentando-se assim como uma potencial matéria-prima para o desenvolvimento de novos produtos, como bebidas alcoólicas, principalmente
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a653f5e9508a49089fc5e28490b18270
Autor:
Atacy Maciel Cavalcante, Anely Maciel Melo, Francisco Lucas Chaves Almeida, Natasha Carolina Melo Diniz, Laís Costa Luna, Gledson Firmino Gonçalves Silva, Edilayane Santos, Thamyres Cesar Sousa, Neila Lidiany Ribeiro, Osvaldo Soares Silva
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 46
Estabilidade físico-químicas de polpas de araçá boi (eugenia stipitata) submetidas a irradiação gama
Autor:
Ana Paula Trindade Rocha, Laís Costa Luna, Gustavo Santos de Lima, Saul Ramos de Oliveira, Daniela Dantas de Farias Leite, Romário Oliveira de Andrade, Francislaine Suelia Dos Santos, Josivanda Palmeira Gomes
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:36861-36874
Autor:
Francisco Lucas Chaves Almeida, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Elisândra Costa Almeida, Weysser Felipe Cândido de Souza, Mariana de Oliveira Silva, Anely Maciel de Melo, Maria Paula Jiménez Castro, Giovanna Totti Bullo, Laís Costa Luna, Ana Silvia Prata, Marcus Bruno Soares Forte
Publikováno v:
International Journal of Gastronomy and Food Science. 29:100561
Autor:
Laís Costa Luna, Anely Maciel de Melo, Weysser Felipe Cândido de Souza, Hugo Junior Barboza de Souza, Guilherme Leocárdio Lucena, Solange de Sousa, Rafaela Cristina Turola Barbi, Max Rocha Quirino
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 44
Autor:
Laís Costa Luna, Francisco Lucas Chaves Almeida, Yvana Maria Gomes dos Santos, Elisândra Costa Almeida, Luana Nascimento da Silva, Emanuel Neto Alves de Oliveira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 23, Article number: e2019208, Published: 11 MAY 2020
Brazilian Journal of Food Technology v.23 2020
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 23 (2020)
Brazilian Journal of Food Technology v.23 2020
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
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Brazilian Journal of Food Technology, Vol 23 (2020)
Resumo A mangaba é uma fruta rica nutricionalmente e apresenta aspectos sensoriais bastante característicos, apresentando-se assim como uma potencial matéria-prima para o desenvolvimento de novos produtos, como bebidas alcoólicas, principalmente