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CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE LA FRUTA CURUBA LARGA (Passiflora mollisima Bailey)
Autor:
DIANA CAROLINA CHAPARRO R, MARIA ELENA MALDONADO C, MARÍA CAMILA FRANCO L, LUZ AMPARO URANGO M
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 13, Iss 1, Pp 120-128
La presente revisión muestra el valor nutricional y el impacto para la salud humana del consumo de la fruta curuba larga (Passiflora mollisima Bailey), con base a las características nutricionales y antioxidantes. Pertenece a la familia de las pasi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fe56672d870543b7b5ab5c046a63802b
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición v.41 n.3 2014
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
El objetivo de este estudio fue describir los hábitos, gustos, frecuencia de consumo y conocimientos relacionados con el consumo de frutas por estudiantes universitarios de Medellín, Colombia, para lo cual se aplicó una encuesta a 420 estudiantes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a03d7098c53f3a3674a3e3425fda1f04
https://doi.org/10.4067/s0717-75182014000300002
https://doi.org/10.4067/s0717-75182014000300002
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE LA FRUTA CURUBA LARGA (Passiflora mollisima Bailey)
Autor:
DIANA CAROLINA CHAPARRO R, MARIA ELENA MALDONADO C, MARÍA CAMILA FRANCO L, LUZ AMPARO URANGO M
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 13, Iss 1, Pp 120-128
La presente revisión muestra el valor nutricional y el impacto para la salud humana del consumo de la fruta curuba larga (Passiflora mollisima Bailey), con base a las características nutricionales y antioxidantes. Pertenece a la familia de las pasi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::08d60c087be513bc91a62e748f588a64
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612015000100014&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612015000100014&lng=en&tlng=en
Autor:
Diana Carolina Chaparro Rojas, María E. Maldonado, María Camila Franco Londoño, Luz Amparo Urango Marchena
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 16, Iss 2, Pp 203-212 (2014)
Antecedentes: la curuba larga es una fruta tropical poco reconocida y poco estudiada sobre su valor nutricional y sus componentes bioactivos. Objetivo: describir las características nutricionales y antioxidantes de la curuba larga. Metodología: des
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b7f27b091d564e05a2dfd121cc00ba93
Autor:
Luz Amparo Urango Marchena, Gina Alejandra Montoya Parra, María Adelaida Cuadros Quiroz, Diana Carolina Henao, Paula Andrea Zapata, Leidy López Mira, Erika Castaño, Ángela María Serna López, Claudia Vanesa Vanegas, María Camila Loaiza, Briana Davahiva Gómez
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 11, Iss 1, Pp 27-38 (2009)
Los fitoquímicos y algunos componentes bioactivos despiertan especial interés en la comunidad científica, por ser sustancias con efectos benéficos en la salud, evidenciado por estudios que involucran efectos, acciones y prevención de riesgo en c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/721df0dcb0d44ca3b831a444009fd6ed