Zobrazeno 1 - 10 of 80 pro vyhledávání: '"LUNDSTROM, R. C."'
1
Akademický článek
TIME- TEMPERATURE TOLERANCE AND PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY TESTS FOR FROZEN RED HAKE.
Autor: LICCIARDELLO, J. J., RAVESI, E. M., LUNDSTROM, R. C., WILHELM, K. A., CORREIA, F. F., ALLSUP, M. G.
Publikováno v: Journal of Food Quality; 1982, Vol. 5 Issue 3, p215-234, 20p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Enzymatic dimethylamine and formaldehyde production in minced American plaice and black-back flounder mixed with a red hake TMAO-ase active fraction
Autor: Lundstrom, R. C., Correia, F. F., Wilhelm, K. A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul/Aug1982, Vol. 47 Issue 4, p1305, 0p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Rapid Seafood Species Identification Using Chip-Based Capillary Electrophoresis and Protein Pattern Matching.
Autor: WALKER, CALVIN C.1, LASSITTER, CHERYL L.1 cheryl.lassitter@noaa.gov, LYNN, SHANNARA N.1, FORD, COURTNEY B.1, RADEMACHER, KEVIN R.2, RUPLE, ANGELA D.1, BELL, JON W.1
Publikováno v: Journal of AOAC International. Sep/Oct2017, Vol. 100 Issue 5, p1500-1510. 11p. 7 Charts, 5 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Interaction between NH2NO and H2O2: A quantum chemistry study.
Autor: Roohi, Hossein1 (AUTHOR) hroohi@chem.usb.ac.ir, Nowroozi, Alireza1 (AUTHOR), Bavafa, Sadegh2 (AUTHOR), Akbary, Fahemeh1 (AUTHOR), Eshghi, Fazlola1 (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Quantum Chemistry. 2010, Vol. 110 Issue 10, p1972-1981. 10p. 2 Diagrams, 4 Charts, 2 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
The Influence of Cooking Parameters and Chilled Storage Time on Quality of Sous-Vide Atlantic Mackerel (Scomber scombrus).
Autor: Cropotova, Janna, Rustad, Turid, Mozuraityte, Revilija, Standal, Inger Beate
Publikováno v: Journal of Aquatic Food Product Technology; 2019, Vol. 28 Issue 5, p505-518, 14p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Reduction of Salt in Haddock Mince: Effect of Different Salts on the Solubility of Proteins.
Autor: Andreetta-Gorelkina, Irina Viktorovna, Greiff, Kirsti, Rustad, Turid, Aursand, Ida Grong
Publikováno v: Journal of Aquatic Food Product Technology; 2016, Vol. 25 Issue 4, p518-530, 13p
Zobrazit plný text záznamu
9
Kniha
Packaging of Fish and Fishery Products.
Publikováno v: Seafood Processing; 2014, p237-261, 25p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
High dielectric strength and energy storage density in BaLnTiO (Ln = La, Sm) low-loss dielectric ceramics.
Autor: Zhong, L., Zhu, X., Wu, S., Chen, X.
Publikováno v: Journal of Materials Science: Materials in Electronics; Oct2013, Vol. 24 Issue 10, p3716-3722, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje