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Autor:
Lucero Estrada, Cecilia S.M., Carmen Velázquez, Lidia del, Genaro, Silvia Di, Stefanini de Guzmán, Ana María
Publikováno v:
In Food Research International 2007 40(5):637-642
Autor:
Lucero-Estrada, Cecilia S.M.1,2, Soria, José Miguel1, Favier, Gabriela Isabel1, Escudero, María Esther1
Publikováno v:
Canadian Journal of Microbiology. Nov2015, Vol. 61 Issue 11, p851-860. 10p. 3 Diagrams, 4 Charts.
Autor:
LUCERO ESTRADA, CECILIA S.M.1 (AUTHOR), DEL CARMEN VELÁZQUEZ, LIDIA1 (AUTHOR), DE GUZMÁN, ANA MARÍA S.1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Safety. Feb2010, Vol. 30 Issue 1, p24-39. 16p. 3 Charts, 4 Graphs.
Autor:
Favier, Gabriela Isabel, Lucero Estrada, Cecilia S.M., Lazarte Otero, Valeria, Escudero, María Esther
Publikováno v:
In Food Control January 2013 29(1):49-54
Autor:
Lucero Estrada, Cecilia S.M.1 cestrada@unsl.edu.ar, Velázquez, Lidia del Carmen1, Favier, Gabriela Isabel1, Di Genaro, María Silvia2, Escudero, María Esther1
Publikováno v:
Food Microbiology. May2012, Vol. 30 Issue 1, p157-163. 7p.
Autor:
Lucero Estrada, Cecilia S.M. cestrada@unsl.edu.ar, Velázquez, Lidia del Carmen1, Escudero, María Esther1, Favier, Gabriela Isabel1, Lazarte, Valeria1, Stefanini de Guzmán, Ana María1
Publikováno v:
Food Microbiology. Feb2011, Vol. 28 Issue 1, p21-28. 8p.