Zobrazeno 1 - 10
of 275
pro vyhledávání: '"LI Xiang-hong"'
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 38, Iss 6, Pp 137-143 (2022)
Objective： To explore the relationship between functional properties of rice glutelin fibril aggregates （RGFAs） solution formed by different storage and heating time. Methods: The RGFAs samples were prepared by heating rice glutelin （RG） at
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/254cbc9561cf409d9c3f6f651de75444
Autor:
LUAN Ao-nan, WANG Chuan-yang, KEVIN Li, YU Jian, WANG Fa-xiang, LIU Yong-le, LI Xiang-hong, LI Yan
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 38, Iss 7, Pp 13-20 (2022)
Objective: The effect of dried silver carp process on quality and safety was studied. Methods: Taking the fresh silver carp as the raw material, the curing concentration (NaCl), curing temperature, curing time, drying temperature and drying time as i
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/016ad982f0c343069cda47c4c91f58d3
Autor:
CHEN Hao, HU Meng-meng, LI Chi-ling, LIU Yong-le, WANG Fa-xiang, WU Jin-hong, YU Jian, LI Xiang-hong
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 1, Pp 195-203,240 (2023)
Objective: Improvement of the baking quality of the multi-grain pre-blent bread flour. Methods: On the basis of the previous study on the preparation of low glycemic index multi-grain pre-blent bread flour with oat flour, chickpea flour and wheat flo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6957ea022b6c45458748cf3af00958b2
Publikováno v:
Liang you shipin ke-ji, Vol 29, Iss 5, Pp 71-77 (2021)
This study uses Polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and acid polyacrylamide gel electrophoresis (A-PAGE) to identify the composition of high molecular weight glutenin subunits (HMW-GS)and the translocation of gliadin 1BL/1RS in two high qua
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0e56f05e86a64bf1af8a8c918456f40d
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Li, Xiang Hong, Ghosh, Sanchita P., Ha, Cam T., Fu, Dadin, Elliott, Thomas B., Bolduc, David L., Villa, Vilmar, Whitnall, Mark H., Landauer, Michael R., Xiao, Mang
Publikováno v:
Radiation Research, 2013 Dec 01. 180(6), 649-657.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/24545070
Publikováno v:
In Journal of Molecular Structure 22 May 2013 1040:164-170
Publikováno v:
Radiation Research, 2013 Sep 01. 180(3), 316-325.
Externí odkaz:
http://www.jstor.org/stable/24545056