Zobrazeno 1 - 10 of 35 pro vyhledávání: '"LECHOWICH, R. V."'
1
Akademický článek
EFFECT OF MICROBIAL GROWTH UPON SARCOPLASMIC AND UREA-SOLUBLE PROTEINS FROM MUSCLE.
Autor: HASEGAWA, TADAO, PEARSON, A. M., PRICE, J. F., RAMPTON, J. H., LECHOWICH, R. V.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1970, Vol. 35 Issue 6, p720-724, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
EFFECT OF MICROBIAL GROWTH UPON MYOFIBRILLAR PROTEINS.
Autor: RAMPTON, J. H., PEARSON, A. M., PRICE, J. F., HASEGAWA, T., LECHOWICH, R. V.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul1970, Vol. 35 Issue 4, p510-513, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Low Temperature Growth of Type E Clostridium botulinum Spores. 2. Effects of Solutes and Incubation Temperature.
Autor: EMODI, A. S., LECHOWICH, R. V.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1969, Vol. 34 Issue 1, p82-87, 6p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Chemical Events During Death of Bacterial Endospores by Moist Heat.
Autor: EL-BISI, HAMED M., LECHOWICH, R. V., AMAHA, M., ORDAL, Z. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1962, Vol. 27 Issue 3, p219-231, 13p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Radiation Resistance of Spores of Type E Clostridium As Related to Extension of the Refrigerated Storage Life of Foods.
Autor: SCHMIDT, C. F., LECHOWICH, R. V., NANK, W. K.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1962, Vol. 27 Issue 1, p85-89, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Radiation Sterilization of Food.
Autor: SCHMIDT, C. F., NANK, W. K., LECHOWICH, R. V.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1962, Vol. 27 Issue 1, p77-84, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Growth and Toxin Production by Type E Clostridium Botulinum Below 40°F.
Autor: SCHMIDT, C. F., LECHOWICH, R. V., FOLINAZZO, J. F.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1961, Vol. 26 Issue 6, p626-630, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Survival of Heated Streptococcus faecalis as Affected by Phase of Growth and Incubation Temperature after Thermal Exposure.
Autor: Beuchat, L. R., Lechowich, R. V.
Publikováno v: Journal of Applied Microbiology; Dec1968, Vol. 31 Issue 4, p414-419, 6p
Zobrazit plný text záznamu
9
Periodical
Effect of Salt Concentration in the Recovery Medium on Heat-injured Streptococcus faecalis
Autor: Beuchat, L. R., Lechowich, R. V.
Publikováno v: Applied Microbiology; May 1968, Vol. 16 Issue: 5 p772-776, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Action of Bacterial Growth on the Sarcoplasmic and Urea-Soluble Proteins from Muscle
Autor: Hasegawa, T., Pearson, A. M., Price, J. F., Lechowich, R. V.
Publikováno v: Applied Microbiology; July 1970, Vol. 20 Issue: 1 p117-122, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje