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Autor:
D.C.S. Assis, L.D. M. Menezes, G.R. Silva, J. Caccioppoli, E.L.S. Santos, L.G.D. Heneine, T.C. Figueiredo, S.V. Cançado
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 67, Iss 6, Pp 1729-1734 (2015)
Com o objetivo de avaliar a qualidade da carne de frangos de corte mediante pesquisa dos níveis de aminas bioativas, foram coletadas, pelos serviços de inspeção oficiais, 160 amostras de carcaças provenientes de cinco regiões distintas do estad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/63fb9e6c2a1641f3987811452437d4c7