Zobrazeno 1 - 10
of 13
pro vyhledávání: '"L. Zemánek"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Meat Science. 91:499-505
Carcass and meat (muscullus quadriceps femoris [MQF]) quality characteristics were evaluated in ten lambs per each of Zwartbles (ZW), Suffolk (SF) and Oxford Down (OD) breeds, raised organically and slaughtered at a mean live weight of 38 kg. Meat of
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::44aca2304e49112a24f732a52bf94d5f
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.03.004
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.03.004
Publikováno v:
Dairy Science & Technology. 92:367-382
Ripening cheeses belong to the risky product category due to the formation/presence of biogenic amines (BA) and polyamines (PA). Various ambient and technological factors can affect the content of these toxicologically important substances in ripenin
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8483acd04a430f6aa3c8fb701641ae29
https://doi.org/10.1007/s13594-012-0075-4
https://doi.org/10.1007/s13594-012-0075-4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.