Zobrazeno 1 - 10
of 16
pro vyhledávání: '"L. Ramamoorthi"'
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 35:701-707
The objective of this study was to evaluate the influence of irradiation dose on color of CO-modified atmosphere packaging packaged beef during storage. Beef cubes were placed in glass containers, gas-flushed with CO/CO2/N2 then refrigerated for 22 d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7346ec2d443d6a064fea9e8649e6c5c4
https://doi.org/10.1111/j.1745-4549.2011.00520.x
https://doi.org/10.1111/j.1745-4549.2011.00520.x
Publikováno v:
Journal of Food Science. 75:S279-S285
Salmon-based infant food (puree) and toddler food (puree plus chunks) were manufactured from pink salmon, with and without bone, and from Sockeye salmon, with and without bone, to contain 45% salmon, 55% water, and 5% starch. Products were retort pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::34ea69651ff0bc25b11ed3b1775d31b7
https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2010.01709.x
https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2010.01709.x
Publikováno v:
Meat science. 83(3)
The objective of this study was to evaluate the combined effects of irradiation and carbon monoxide in modified atmosphere packaging (CO-MAP) on total plate counts, Escherichia coli K12, color, and odor of fresh beef during refrigerated storage. Beef
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::27920386fbec03edecb2e74b7253aa5f
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20416711
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20416711
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.