Zobrazeno 1 - 10
of 34
pro vyhledávání: '"L. Jedrychowski"'
Publikováno v:
Scopus-Elsevier
Changes of lipase and lipoxygenase specific activities were monitored during wheat and barley germination. Statistically significant correlation (r2 = 0.8148, P < or = 0.02) was found between the specific activities of lipase and lipoxygenase during
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b0accf79057573d0fe0e1d4e3e56b7dd
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11027042
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11027042
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. 72:2474-2477
A method is reported for determining the α-dicarbonyls glyoxal, methylglyoxal, and diacetyl. The carbonyls were reacted at pH 8 with .05% aqueous solution of o -phenylenediamine for 4h at 25°C to form quinoxalines. The derivatives were extracted wi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::594aced628176da1bbdc564d9bedf114
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(89)79387-5
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(89)79387-5
La preparation est un melange d'enzymes de Streptococcus lactis, Lactobacillus casei et Penicillium candidum. Etude dans la pâte des fromages Edam, Tilsit et Kartowski
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a76658d2ce0d3832444646c1bb43007d
https://hal.science/hal-00929038
https://hal.science/hal-00929038
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 50, Iss 2, Pp 127-130 (1999)
Extracts of lipoxygenase were obtained from sunflower seeds using 12 different extraction mixtures, and lipoxygenase activity and content of phenolic compounds in the extracts were determined. The content of phenolic compounds was determined as the r
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/77312ac7eb1e4d009d0b1711785c9c2e
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.