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pro vyhledávání: '"L. Garcia Mureño"'
Autor:
L. Garcia Mureño, F. Castañeda-Zamudio, E. Diaz-Castellanos, K. Diaz-Castellanos, E. Hernández-Aguilar
El objetivo del presente trabajo es la evaluación del comportamiento reológico en función de la temperatura de una Fruit Beer de fresas. Se determinaron parámetros fisicoquímicos para poder comparar los valores obtenidos con los presentados en l
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a66a74c7e1d65394ff0cc8100e03cfb8
