Listeria monocytogenes, E. coli O157, Salmonella spp., micro-organism indicators in export cattle carcasses

Autor: Caio Vaciloto Zuim, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, L. B. S. Nunes, André Vicente Ruiz de Matos, T. L. B. Spina, Myrna Campos Ferraz, D. M. Xavier, Fábio Sossai Possebon, C. Vianna

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Universidade Estadual Paulista (UNESP)
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.65 n.4 2013
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 65, Iss 4, Pp 981-988 (2013)

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