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Autor:
Sánchez-García RE; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey, N.L., 64849, Mexico., Castilleja-Escobedo O; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey, N.L., 64849, Mexico., Salmón-Folgueras R; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey, N.L., 64849, Mexico., López-Salinas JL; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey, N.L., 64849, Mexico.
Publikováno v:
Current research in food science [Curr Res Food Sci] 2024 Oct 01; Vol. 9, pp. 100872. Date of Electronic Publication: 2024 Oct 01 (Print Publication: 2024).
Autor:
Cui L; Department of Chemical and Biomolecular Engineering, Rice University , 6100 Main Street, MS-362, Houston, Texas 77005, United States., Puerto M, López-Salinas JL, Biswal SL, Hirasaki GJ
Publikováno v:
Analytical chemistry [Anal Chem] 2014 Nov 18; Vol. 86 (22), pp. 11055-61. Date of Electronic Publication: 2014 Nov 03.