Výsledky vyhledávání - "López Moya, Celia"

Diseño de un proceso integrado de membranas para elaborar concentrados de proteínas a partir de 85 m3/día de lactosuero

Autor: López Moya, Celia

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

[ES] El lactosuero es un subproducto de la elaboración del queso con un alto valor añadido por su contenido en proteínas. A nivel industrial, estas proteínas se concentran en un producto derivado muy utilizado: los concentrados de proteínas. Par

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8c2e3fc74eb3f39e170b9d0f4f960512
https://hdl.handle.net/10251/163955

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání