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Autor:
Aya Castañeda Mdel R; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina. Electronic address: rosaritoaya@gmail.com., Sarnacki SH; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina., Noto Llana M; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina., López Guerra AG; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina., Giacomodonato MN; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina., Cerquetti MC; Instituto de Microbiología y Parasitología Médica, Universidad de Buenos Aires-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (IMPaM, UBA-CONICET), Facultad de Medicina, Paraguay 2155, p12, C1121ABG, Buenos Aires, Argentina. Electronic address: ccerquetti@fmed.uba.ar.
Publikováno v:
International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2015 Jan 16; Vol. 193, pp. 15-22. Date of Electronic Publication: 2014 Oct 13.