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Autor:
Marcos N. Eberlin, Gustavo Araujo Pereira, Débora Barbosa Vendramini-Costa, Lívia Garcia Prado, Lucia Elaine de Oliveira Braga, Glaucia Maria Pastore, Nayara Macêdo Peixoto Araujo, Thais Petrochelli Banzato, Henrique Silvano Arruda, João Carvalho, Mariana Cecchetto Figueiredo, Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.). 133
Araticum (Annona crassiflora Mart.) is a native fruit from Brazilian Cerrado widely used by folk medicine. Nevertheless, the biological effects of its seeds and peel have not been extensively evaluated. We evaluate herein the antioxidant, antiprolife
Autor:
Lívia Garcia Prado
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientadores: Glaucia Maria Pastore, João Ernesto de Carvalho Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O presente trabalho teve por objetivo a caracterização dos extratos brutos da
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f71e74e9dbcb5566168a0224d2bf786a
Autor:
Gustavo Araujo Pereira, Nayara Macêdo Peixoto Araujo, Ruann Janser Soares de Castro, Marcos N. Eberlin, Henrique Silvano Arruda, Glaucia Maria Pastore, Lívia Garcia Prado, Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz
Publikováno v:
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 18:101002
We evaluated the effect of enzymatic treatment by amylase, cellulase and protease on antioxidant and antiproliferative activities of Adenanthera pavonina L. seeds. The effect was evaluated by using an experimental mixture design. The results showed t