Compared with Milk Protein, a Wheat and Pea Protein Blend Reduces High-Fat, High-Sucrose Induced Metabolic Dysregulations while Similarly Supporting Tissue Protein Anabolism in Rats

Autor: Lépine, Gaïa, Huneau, Jean-François, Rémond, Didier, Mathé, Véronique, David, Jérémie, Hermier, Dominique, Guérin-Deremaux, Laetitia, Lefranc-Millot, Catherine, Poupin, Nathalie, Mariotti, François, Polakof, Sergio, Fouillet, Hélène

Publikováno v: In The Journal of Nutrition March 2023 153(3):645-656

Effet d’une alimentation plus ou moins végétalisée sur la santé cardio-métabolique : un essai clinique randomisé de 2 mois en croisé avec un haut niveau de contrôle nutritionnel

Autor: Lépine, Gaïa, Mariotti, François, Verny, Marie-Anne, Guerin-Deremaux, Laetitia, Lefranc-Millot, Catherine, Pickering, Gisèle, Huneau, Jean-François, Remond, Didier, Fouillet, Hélène, Polakof, Sergio

Publikováno v: Journées Francophones de la Nutrition 2022
Journées Francophones de la Nutrition 2022, Nov 2022, Toulouse, France

International audience; Introduction et but de l’étude : Pour promouvoir une alimentation saine et durable, une plus grande végétalisation de notre alimentation est encouragée. Cette transition implique notamment une diminution de la contributi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2885::27fd34c4e311ded28de05a56341e3424
https://hal.science/hal-03891170

Un mélange équilibré de protéines végétales permet une homéostasie protéique tissulaire normale grâce à l’activation de remaniements métaboliques des acides aminés

Autor: Fouillet, Hélène, Rémond, Didier, Mariotti, François, Lépine, Gaïa, Mathé, Véronique, David, Jérémie, Hermier, Dominique, Poupin, Nathalie, Tremblay-Franco, Marie, Guérin-Deremaux, Laetitia, Lefranc-Millot, Catherine, Huneau, Jean-François, Polakof, Sergio

Publikováno v: Journées Francophones de Nutrition
Journées Francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France

International audience; Introduction et but de l’étude : Dans le contexte de la transition nutritionnelle en cours vers davantage de protéines végétales (PV) et moins de protéines animales (PA) pour des raisons de durabilité, les PV sont rép

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8310683d5d2c3c28ab226d1a897818ea
https://hal.inrae.fr/hal-02948410/document

A Scoping Review: Metabolomics Signatures Associated With Animal or Plant Protein Intake and Their Potential Relation to Cardiometabolic Risk

Autor: Lépine, Gaïa, Fouillet, Hélène, Rémond, Didier, Huneau, Jean-François, Mariotti, François, Polakof, Sergio

Publikováno v: In Current Developments in Nutrition June 2021 5 Supplement 2:509-509

Study Protocol: A 2-Month Cross-Over Controlled Feeding Trial Investigating the Effect of Animal and Plant Protein Intake on the Metabolome and Cardiometabolic Health

Autor: Gaïa Lépine, Laetitia Guérin-Deremaux, Sergio Polakof, Marie Tremblay-Franco, Nicolas Macian, Marion Courrent, François Mariotti, Jean-François Huneau, Marie-Anne Verny, Catherine Lefranc-Millot, Hélène Fouillet, Nathalie Poupin, Didier Rémond

Publikováno v: Curr Dev Nutr
Nutrition Live Online 2021
Nutrition Live Online 2021, Jun 2021, Inconnu, United States. Current Developments in Nutrition, 5 (Supplement_2), pp.1281, 2021, ⟨10.1093/cdn/nzab057_011⟩

Visioconférence; International audience; Objectives: A dietary shift in favor of plant protein (PP) sources over animal protein (AP) sources has been advocated for both sustainability and health reasons, this dietary transition being noticeably asso

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::945365ab02fb89c942251b1841da7ac3
https://europepmc.org/articles/PMC8180783/