Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Kyshenia, Andrii"'
Autor:
Kotliar, Yevhenii, Topchiy, Oksana, Kyshenia, Andrii, Polumbryk, Maksym, Garbazhiy, Kateryna, Lanzhenko, Liubov, Bogdan, Mykola, Yasko, Valentina, Honcharenko, Taisa
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 11 (93) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 32-43
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (93) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 32-43
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 11 (93) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 32-43
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 11 (93) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 32-43
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 11 (93) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 32-43
Due to the comparative analyses of physicochemical properties and fatty acid composition of vegetable oils, a reasonable choice has been made. Namely, sunflower, pumpkin, flaxseed, and camelina oils have been found optimal for the preparation of blen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::341dda475c589a4fa96093e2aae8d27d
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/131971
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/131971
Autor:
Kyshenia, Andrii, Vinnikova, Lydmila, Kotlyar, Evgenii, Volovik, Tat’yana, Garbazhiy, Kateryna
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 11 (92) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 17-22
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 11 (92) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 17-22
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 11 (92) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 17-22
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 11 (92) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 17-22
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 11 (92) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 17-22
The result of theoretical research into protection and prolonging the duration of meat and meat products storage has demonstrated that one of the promising directions is the application of protective coatings based on natural biopolymers. We used hyd
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::35ed337f749f93f0e3a5456d87f1f15f
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/126369
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/126369