Výsledky vyhledávání - "Kusumaningrum, Indah"

Akademický článek

Chemical Content and Sensory Characteristics of Herbal Chicken Essence from Indonesia.

Autor: Kusumaningrum, Indah, Sulaeman, Ahmad, Palupi, Eny, Sinaga, Tiurma, Teguh Wibawan, I. Wayan

Publikováno v: Journal of Nutrition & Food / Jurnal Gizi dan Pangan; 2023 Supplement, Vol. 18, p78-80, 3p

Zobrazit plný text záznamu

Karakteristik Surimi Ikan Cucut (Carcharhinus sp)

Autor: Anggraeni, Rani, Lekahena, Vanessa Natalie Jane, Kusumaningrum, Indah, Supriyadi, Supriyadi

Publikováno v: Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan; Vol 10, No 2 (2017): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan; 36-43

Ikan cucut adalah termasuk kedalam kelompok ikan bertulang rawan. Semua bagian dari tubuh ikan cucut dapat dimanfaatkan. Namun, daging ikan cucut kurang menarik bagi masyarakat karena tingginya kadar urea yang dikandungnya. Beberapa hal ini diperluka

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=issn19796072::9d298910f3e0e051b5b5cf31a8965aa0
http://ejournal.stipwunaraha.ac.id/index.php/AGRIKAN/article/view/203

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání