Výsledky vyhledávání - "Kusova I. U."

Akademický článek

Investigation of the degree of grinding of the composite grain mixture

Autor: Vasyukova A. T., Kusova I. U., Belenkov A. I., Kandrokov R. Kh., Dyshekova M. M.

Publikováno v: BIO Web of Conferences, Vol 67, p 02008 (2023)

Determining the degree of grinding of a functional multicomponent mixture of cereals and legumes is an important indicator of the flour-grinding properties of the constituent components of the recipe for the production technology of flour culinary pr

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8a69fb13b9d741ba8faa4ab997198288

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Introduction to the formulation of flour products of powder from the fruits of unabi.

Autor: Kusova, I. U., Dubtsova, G. N., Nikitenko, A. Y., Tokareva, T. Y., Trujillo-Mayol, I.

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 9/9/2022, Vol. 2478 Issue 1, p1-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Study of the composition of enriched meat semi-finished products.

Autor: Vasyukova, A T, Lyubimova, K V, Kusova, I U, Baikhozhaeva, B U, Kulakov, V G, Tytar, V A

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1052 Issue 1, p1-7, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Lipid composition of viburnum and barberry fruits.

Autor: Dubtsova, G N, Lomakin, A A, Azimkova, E M, Kosareva, K V, Dubtsov, G G, Kusova, I U

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-5, 5p

Zobrazit plný text záznamu