Výsledky vyhledávání - "Kurichh, Ritesh"

Akademický článek

Effect of Microwave Roasting on the Physicochemical, Functional, Rheological, and Antioxidant Properties of Kodo Millet Flour.

Autor: Singh, Dhananjay Kumar¹ (AUTHOR), Kurichh, Ritesh¹ (AUTHOR), Bist, Yograj¹ (AUTHOR), Kheto, Ankan² (AUTHOR), Kumar, Yogesh¹ (AUTHOR) yogesh_pfe1901@sliet.ac.in, Sharma, Rajiv¹ (AUTHOR), Shikha, Deep¹ (AUTHOR), Saxena, Dharmesh Chandra¹ (AUTHOR), Ganjloo, Ali (AUTHOR) aganjloo@znu.ac.ir

Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. 8/22/2024, Vol. 2024, p1-12. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML