Zobrazeno 1 - 10
of 185
pro vyhledávání: '"Kurek, Mia"'
Autor:
Kurek, Mia, Descours, Emilie, Poldan, Petra, Julou, Anais, Pitois, Arsene, Klepac, Damir, Vallet, Nadine, Galić, Kata
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids June 2024 151
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Molnar, Dunja, Novotni, Dubravka, Kurek, Mia, Galić, Kata, Iveković, Damir, Bionda, Helena, Ščetar, Mario
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids February 2023 135
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Gabrić, Domagoj1 (AUTHOR) dgabric@pbf.hr, Kurek, Mia1 (AUTHOR) mkurek@pbf.hr, Ščetar, Mario1 (AUTHOR), Brnčić, Mladen1 (AUTHOR), Galić, Kata1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Polymers (20734360). Jun2023, Vol. 15 Issue 11, p2569. 13p.
Autor:
Kurek, Mia
Cette étude porte sur l’analyse du mécanisme de transfert du carvacrol (molécule antimicrobienne volatile) au travers de films à base de chitosan. La composition, la structure, les paramètres de procédés et de séchage de la couche de chitos
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2012DIJOS095/document
Autor:
Dujmović, Mia, Kurek, Mia, Mlinar, Zdenko, Radman, Sanja, Opačić, Nevena, Pišonić, Petra, Voća, Sandra, Šic Žlabur, Jana
Publikováno v:
Applied Sciences (2076-3417); Aug2024, Vol. 14 Issue 15, p6563, 31p
Autor:
Gabrić, Domagoj1 (AUTHOR), Kurek, Mia1 (AUTHOR) mkurek@pbf.hr, Ščetar, Mario1 (AUTHOR), Brnčić, Mladen1 (AUTHOR), Galić, Kata1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Polymers (20734360). Dec2022, Vol. 14 Issue 23, p5069. 25p.
Autor:
Kurek, Mia, Hlupić, Lucija, Elez Garofulić, Ivona, Descours, Emilie, Ščetar, Mario, Galić, Kata
Publikováno v:
In Food Packaging and Shelf Life June 2019 20