Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Kunšek, Nika"'
Autor:
Kunšek, Nika
V izvedbo magistrskega dela smo vključili 11 slovenskih sort hmelja in jih primerjali z znano nemško sorto Magnum. Iz hmeljnih briketov smo pri temperaturi 40 °C pripravili etanolne ekstrakte in jim določili vsebnost skupnih fenolnih spojin (SFS)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::83a3b3280fb688824d65e9c7140d5425
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-138093
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-138093
Autor:
Kunšek, Nika
Namen naše raziskave je bila karakterizacija senzoričnih lastnosti ajdovega medu, ki spada med manj znane vrste slovenskega medu. V raziskavo smo vključili 10 vzorcev ajdovega medu letnika 2017 in 2018. S strokovnim panelom šolanih preskuševalce
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::527704c2681b9928d41baeac0dcbd252
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-109716
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-109716