Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Kumar Henry, Jeya"'
1
Akademický článek
Total antioxidant capacity and starch digestibility of muffins baked with rice, wheat, oat, corn and barley flour.
Autor: Yean Yean Soong1 soong_yean_yean@sics.a-star.edu.sg, Seow Peng Tan2, Lai Peng Leong2, Kumar Henry, Jeya1
Publikováno v: Food Chemistry. Dec2014, Vol. 164, p462-469. 8p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje