Zobrazeno 1 - 10 of 56 pro vyhledávání: '"Kulmyrzaev, A.A."'
1
Akademický článek
Study of relations between chemical, colour and fluorescence properties of raw and dried meat powders of cow and yak (Bos grunniens)
Autor: Ozbekova, Zh.E., Abdyldaev, A.A., Kulmyrzaev, A.A.
Publikováno v: In Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 5 February 2024 306
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Determination of amino acid profile of mare milk produced in the highlands of the Kyrgyz Republic during the milking season
Autor: Mazhitova, A.T., Kulmyrzaev, A.A.
Publikováno v: In Journal of Dairy Science April 2016 99(4):2480-2487
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Amino Acid and Fatty Acid Profile of the Mare's Milk Produced on Suusamyr Pastures of the Kyrgyz Republic During Lactation Period
Autor: Mazhitova, A.T., Kulmyrzaev, A.A., Ozbekova, Z.E., Bodoshev, A.
Publikováno v: In Procedia - Social and Behavioral Sciences 3 July 2015 195:2683-2688
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Influence of KCl on the physicochemical properties of whey protein stabilized emulsions
Autor: Kulmyrzaev, A.A. ∗, Schubert, H.
Publikováno v: In Food Hydrocolloids 2004 18(1):13-19
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Infrared and Fluorescence Spectroscopic Techniques for the Determination of Nutritional Constituents in Foods.
Autor: Kulmyrzaev, A.A.1 (AUTHOR), Karoui, R.2 (AUTHOR) romdhane.karoui@biw.kuleuven.be, De Baerdemaeker, J.2 (AUTHOR), Dufour, E.1 (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Food Properties. Apr2007, Vol. 10 Issue 2, p299-320. 22p. 1 Diagram, 6 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
The Influence of Selected Factors on the Nutritional Value of the Milk of Cold-Blooded Mares: The Example of the Sokólski Breed.
Autor: Barłowska, Joanna1 (AUTHOR) joanna.barlowska@up.lublin.pl, Polak, Grażyna2 (AUTHOR), Janczarek, Iwona3 (AUTHOR), Tkaczyk, Ewelina3 (AUTHOR) joanna.barlowska@up.lublin.pl
Publikováno v: Animals (2076-2615). Apr2023, Vol. 13 Issue 7, p1152. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
N, S-Doped Carbon Dots Prepared by Peanut Protein Isolates and Cysteamine as Highly Sensitive Fluorescent Sensors for Fe 2+ , Fe 3+ and Lactoferrin.
Autor: Wang, Xinxin1 (AUTHOR), Zu, Xinyu1 (AUTHOR), Wang, Ting2 (AUTHOR), Zhao, Yanan1 (AUTHOR), Liang, Yan1 (AUTHOR) liangyan@qlu.edu.cn, Wang, Xiaochen3 (AUTHOR), Chai, Qian3 (AUTHOR), Zhang, Yunjuan3 (AUTHOR), Chen, Hongzhong3 (AUTHOR), Wang, Hua4 (AUTHOR) liangyan@qlu.edu.cn
Publikováno v: Polymers (20734360). Jan2023, Vol. 15 Issue 1, p216. 16p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Nutritional Quality and Socio-Ecological Benefits of Mare Milk Produced under Grazing Management.
Autor: Blanco-Doval, Ana, Barron, Luis Javier R., Aldai, Noelia
Publikováno v: Foods; May2024, Vol. 13 Issue 9, p1412, 23p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Thermal Denaturation of Milk Whey Proteins: A Comprehensive Review on Rapid Quantification Methods Being Studied, Developed and Implemented.
Autor: Freire, Paulina1 (AUTHOR) paulina.freire@uab.cat, Zambrano, Allison1 (AUTHOR), Zamora, Anna1 (AUTHOR) anna.zamora@uab.cat, Castillo, Manuel1 (AUTHOR) anna.zamora@uab.cat
Publikováno v: Dairy. Sep2022, Vol. 3 Issue 3, p500-512. 13p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje