Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Kukoleča, Martina"'
Autor:
Kukoleča, Martina
Crno vino je značajan poljoprivredni i prehrambeni proizvod čiji je proces proizvodnje veoma složen. Dobiva se procesom alkoholne fermentacije crnog grožđa s kojim se paralelno odvija proces ekstrakcije tvari boje i arome iz pokožice, sjemenki
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::fea3643a6005cd1adae534034193927d
https://www.bib.irb.hr/1232550
https://www.bib.irb.hr/1232550
Autor:
Kukoleča, Martina
1.siječnja 2009. Godine na snagu je stupila Odredba Zakona o hrani (NN 46/07) prema kojoj su svi subjeki u poslovanju s hranom dužni uspostaviti sustav upravljanja sigurnošću hrane koji će se temeljiti na principima HACCP sustava. Sukladno s nav
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::74d90394f642f0e119b364214d4c4073
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:879
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:879