Zobrazeno 1 - 10 of 99 pro vyhledávání: '"Kshirsagar, R. B."'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
A comparative analysis of red and white dragon fruit pulp and juice characteristics.
Autor: Lande, V. K., Kshirsagar, R. B., Aralkar, S. S., Agarkar, A. S., Patil, B. M., Suryawanshi, H. V.
Publikováno v: Journal of Applied Horticulture; May-Sep2024, Vol. 26 Issue 2, p244-247, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Development and storage stability studies of functional fruit and vegetable-based drinks incorporated with polyphenols extracted from herbs and spices.
Autor: Fatima, Kaneez1 (AUTHOR), Tehseen, Saima1 (AUTHOR), Ashfaq, Faiza1 (AUTHOR), Bilal, Ahmad2 (AUTHOR) ahmed.bilal2@dnsc.uol.edu.pk, Zubair Khalid, Muhammad3 (AUTHOR), Khalid, Waseem4 (AUTHOR) waseem.khalid@uifst.uol.edu.pk, Madilo, Felix Kwashie5 (AUTHOR) fmadilo@htu.edu.gh
Publikováno v: International Journal of Food Properties. 2024, Vol. 27 Issue 1, p381-399. 19p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Preparation and evaluation of functional cocoa‐free spread alternatives from different sources.
Autor: Smuda, Sayed Saad1 (AUTHOR), Mohammed, Amera T.2 (AUTHOR), Tsakali, Efstathia3,4 (AUTHOR), Van Impe, Jan F. M.4 (AUTHOR), Marie, Asmaa M.2 (AUTHOR) asmamarie@yahoo.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jun2024, Vol. 12 Issue 6, p4299-4310. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
EFFICIENT EXTRACTION AND CLARIFICATION OF FRUIT JUICES USING CONCURRENTLY PRODUCED XYLANO-PECTINOLYTIC ENZYMES.
Autor: Sikodia, Nancy1, Battan, Bindu1 bbattan@kuk.ac.in, Chahal, Sulekha1, Sharma, Jitender1
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences. Apr/May2024, Vol. 13 Issue 5, p1-6. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
STUDIES ON DIFFERENT DRYING TECHNIQUES TO UTILIZED IT FOR POWDER PROPERTIES FOR DRIED DILL (Anethum graveolens).
Autor: NISHA, Nisha1, SINGH, Ranjana2, SHARMA, Neha1, MOHITE, Ashish M.1 ashishmohite1251@gmail.com
Publikováno v: Bulletin of the Transilvania University of Brasov, Series II: Forestry, Wood Industry, Agricultural Food Engineering. 2024, Vol. 17 Issue 1, p189-202. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Evaluation of phenolic and antioxidant profiles of pink Guava peel (Psidium guajava L. cv Arka kiran) during fruit ripening and its in silico Anti SARS-CoV-2 property.
Autor: Bylappa, Yatheesharadhya1, Nag, Anish1 anish.nag@christuniversity.in
Publikováno v: Journal of Applied & Natural Science. 2023, Vol. 15 Issue 4, p1557-1562. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Application of guar (Cyamopsis tetragonoloba L.) gum in food technologies: A review of properties and mechanisms of action.
Autor: Tahmouzi, Sima1 (AUTHOR), Meftahizadeh, Heidar2 (AUTHOR) hmeftahizade@ardakan.ac.ir, Eyshi, Saba3 (AUTHOR), Mahmoudzadeh, Amin4 (AUTHOR), Alizadeh, Behnam1 (AUTHOR), Mollakhalili‐Meybodi, Neda1 (AUTHOR), Hatami, Mehrnaz5 (AUTHOR) m‐hatami@araku.ac.ir
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Sep2023, Vol. 11 Issue 9, p4869-4897. 29p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje