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Avaliação da Qualidade de Plantas Medicinais Distribuídas por uma Unidade de Saúde de um Município do Interior do Paraná

Autor: Kruger, Roberta Letícia, Garbin, Luciano, Tiuman, Tatiana Shioji

Publikováno v: RECEN-Revista de Ciências Naturais e Exatas; v. 15, n. 1 (2013): RECEN; 77-94
RECEN-Revista Ciências Exatas e Naturais; v. 15, n. 1 (2013): RECEN; 77-94
Revista Ciências Exatas e Naturais
Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
instacron:UNENTRO

O uso das plantas é de grande importância para a população, seja como medicamento, alimento, ou no controle alternativo de fitopatógenos. O presente trabalho teve como objetivo, avaliar a qualidade das plantas medicinais distribuídas em uma uni

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https://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/2515

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Estudo da glicerólise enzimática na produção de mono e diacilgliceróis utilizando óleo de oliva

Autor: Kruger, Roberta Letícia, Sychoski, Melânia, Balen, Manuela, Ninow, Jorge Luiz, Corazza, Marcos Lúcio

Publikováno v: RECEN-Revista de Ciências Naturais e Exatas; v. 13, n. 3 (2011): RECEN-Edição Especial; 331-351
RECEN-Revista Ciências Exatas e Naturais; v. 13, n. 3 (2011): RECEN-Edição Especial; 331-351
Revista Ciências Exatas e Naturais
Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
instacron:UNENTRO

este trabalho apresenta um estudo da glicerólise de óleo de oliva usando a enzima Novozym 435 em sistema com solvente orgânico terc-butanol na produção de monoacilgliceróis (MAGs) e diacilgliceróis (DAGs). Os experimentos foram desenvolvidos e

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https://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/1343

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Avaliação microbiológica e físico-química de méis comercializados no município de Toledo, Pr

Autor: Périco, Edna, Tiuman, Tatiana Shioji, Lawich, Márcia Cristina, Kruger, Roberta Letícia

Publikováno v: RECEN-Revista de Ciências Naturais e Exatas; v. 13, n. 3 (2011): RECEN-Edição Especial; 365-382
RECEN-Revista Ciências Exatas e Naturais; v. 13, n. 3 (2011): RECEN-Edição Especial; 365-382
Revista Ciências Exatas e Naturais
Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
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o mel de abelhas é um produto muito apreciado, no entanto, de fácil adulteração. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica de méis comercializados em Toledo, Pr. Foram analisadas trinta amostras de m

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