Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Kristina Vuljanić, dipl.ing.preh.teh."'
Autor:
Brigita Hengl, Mr. sc. Jasenka Petrić, dipl.ing.preh.teh, Andrea Gross – Bošković preh. teh. i bioteh., Ana Marija Crnić, dipl.ing.preh.teh., Kristina Vuljanić, dipl.ing.preh.teh., Ružica Vazdar, dipl.ing.preh.teh.
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume XVIII
Issue 4
Volume XVIII
Issue 4
Salmonella Infantis patogena je bakterija čija je prevalencija u porastu u primarnoj proizvodnji, u mesu peradi, ali i u humanim izolatima u više europskih zemalja. Veća pojavnost ove bakterije uočena je u centralnim i istočnim zemljama članica