Zobrazeno 1 - 10 of 35 pro vyhledávání: '"Kristanti, Dita"'
1
Akademický článek
The Physicochemical of Bread Additional Cascara Flour and Its Correlation
Autor: Setiaboma Woro, Kristanti Dita, Ratnawati Lia, Surahman Diki Nanang
Publikováno v: BIO Web of Conferences, Vol 96, p 01002 (2024)
Cascara, a coffee industry by-product, has the potential to be beneficial to health due to its fiber and bioactive components. Its effects when added to bread are not clarified. Thus, this study aimed to explore the addition of cascara flour and to c
Externí odkaz: https://doaj.org/article/99cb3b32f8a846d58762d9c3d3a48717
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Robusta coffee cherry fermentation: Physicochemical and sensory evaluation of fermented cascara tea.
Autor: Kristanti, Dita1,2 (AUTHOR) dita.kristanti@gmail.com, Setiaboma, Woro1,2 (AUTHOR), Ratnawati, Lia1 (AUTHOR), Sagita, Diang1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-9. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Periodical
Physicochemical properties of fermented robusta coffee pulp flour by Saccharomyces cerevisiaeand spontaneously
Autor: Kristanti, Dita, Setiaboma, Woro, Putri, Siti K. D. F. A., Sagita, Diang
Publikováno v: AIP Conference Proceedings Online; February 2024, Vol. 2957 Issue: 1 p060002-60008, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje