Zobrazeno 1 - 10 of 260 pro vyhledávání: '"Kouamé, L."'
1
Akademický článek
The physicochemical, functional, and pasting properties of Moringa oleifera leaf powder from different leaf stalk colors.
Autor: Fidyasari, Ambar1 (AUTHOR), Estiasih, Teti2 (AUTHOR) teties@ub.ac.id, Wulan, Siti Narsito2 (AUTHOR), Khatib, Alfi3 (AUTHOR)
Publikováno v: CyTA: Journal of Food. 2024, Vol. 22 Issue 1, p1-18. 18p.
Zobrazit plný text záznamu
2
On the dispersal of bottle gourd [Lagenaria siceraria (Mol.) Standl.] out of Africa : a contribution from the analysis of nuclear ribosomal DNA haplotypes, divergent paralogs and variants of 5.8S protein sequences
Autor: N'Dri, A. N. A., Zoro, B. I. A., Kouamé, L. P., Dumet, Dominique, Vroh-Bi, I.
Bottle gourd (Lagenaria siceraria), a multipurpose crop, is among the first domesticates of humans. This study analyses nuclear ribosomal DNA (nrDNA) of the two cultivated subspecies to improve our understanding on the African origin and the dispersa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::57629a6cf554c8646bbfcb8394cbc276
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010066733
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Proximate, Physical, and Sensory Properties of Bread From Taro–Wheat Composite Flour.
Autor: Banti, Misgana1,2 (AUTHOR) misganabanti2013@gmail.com, Teka, Tilahun A.2 (AUTHOR), Agza, Bilatu3 (AUTHOR), Hailu, Demelash2 (AUTHOR), Tian, Wenfei (AUTHOR) tianwenfei@caas.cn
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. 12/18/2024, Vol. 2024, p1-7. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Determination of the physical quality, structural characteristics, and sensory acceptability of biscuits prepared from einkorn-based lentil composite flours.
Autor: ASLAN TÜRKER, Duygu1 duyguaslan@erciyes.edu.tr
Publikováno v: Harran Journal of Agricultural & Food Science. 2024, Vol. 28 Issue 3, p430-443. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Evaluating Nudaurelia dione (Saturniidae), an Edible Insect, for Sustainable Nutrition: Composition, Benefits, and Antinutritional Insights.
Autor: Eunice Boko, Adjoua Christiane1 (AUTHOR), Blei, Sika Hortense2 (AUTHOR), Koko, Anauma Casimir2 (AUTHOR), Angaman, Djédoux Maxime2 (AUTHOR) angaman@ujlg.edu.ci, Puértolas, Eduardo (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Biochemistry. 10/17/2024, Vol. 2024, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje