Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Kontogeorgos, N."'
Autor:
Kontogeorgos, N.1, Roussis, I. G.1 iroussis@uoi.gr
Publikováno v:
South African Journal of Enology & Viticulture. 2014, Vol. 35 Issue 1, p125-127. 3p.
Autor:
Kontogeorgos, N., Roussis, I.G.
Publikováno v:
South African Journal of Enology and Viticulture, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 125-127, Published: 2014
Total free sulphydryl groups were assessed in several white and red wines. Ellman's method was adapted to wine samples for the determination of total -SH groups. Total -SH groups of white wines, as glutathione, were in the range of 315 to 734 and of
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1575::a1b4376244ff20c9d7614b15d27cd549
http://www.scielo.org.za/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-79042014000100005&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.za/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-79042014000100005&lng=en&tlng=en
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.