Zobrazeno 1 - 10 of 47 pro vyhledávání: '"Konstance, R. P."'
1
Akademický článek
EXTRUDED CORN MEAL AND WHEY PROTEIN CONCENTRATE: EFFECT OF PARTICLE SIZE.
Autor: Onwulata, C. I.1 conwulata@errc.ars.usda.gov, Konstance, R. P.1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Aug2006, Vol. 30 Issue 4, p475-487. 13p. 1 Black and White Photograph, 3 Charts, 2 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
The Survival of Foot-and-Mouth Disease Virus in Raw and Pasteurized Milk and Milk Products.
Autor: Tomasula, P. M.1 ptomasula@errc.ars.usda.gov, Konstance, R. P.1
Publikováno v: Journal of Dairy Science. Apr2004, Vol. 87 Issue 4, p1115-1121. 7p. 1 Chart, 1 Graph.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Minimizing Variations in Functionality of Whey Protein Concentrates from Different Sources.
Autor: Onwulata, C. I.1 conwulata@errc.ars.usda.gov, Konstance, R. P.1, Tomasula, P. M.1
Publikováno v: Journal of Dairy Science. Mar2004, Vol. 87 Issue 3, p749-756. 8p. 1 Black and White Photograph, 4 Charts, 6 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Functionality of Extrusion--Texturized Whey Proteins.
Autor: Onwulata, C. I.1 Conwulata@errc.usda.gov, Konstance, R. P.1, Cooke, P. H.1, Farrell Jr., H. M.1
Publikováno v: Journal of Dairy Science. Nov2003, Vol. 86 Issue 11, p3775-3782. 8p. 3 Black and White Photographs, 1 Diagram, 3 Charts, 1 Graph.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
TEMPERATURE PROFILING: SOLUTION TO PROBLEMS OF CO-EXTRUSION WITH WHEY PROTEINS1.
Autor: ONWULATA, C. I., KONSTANCE, R. P., PHILLIPS, J. G., TOMASULA, P. M.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 2003, Vol. 27 Issue 5, p337-350, 14p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
VISCOUS PROPERTIES OF TARO FLOUR EXTRUDED WITH WHEY PROTEINS TO SIMULATE WEANING FOODS1.
Autor: ONWULATA, C. I., KONSTANCE, R. P.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 2002, Vol. 26 Issue 3, p179-194, 16p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Processing Properties of Extruded Corn-Soy Blends.
Autor: Konstance, R. P., Strange, E. D., Onwulata, C. I.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan/Feb2002, Vol. 67 Issue 1, p347-350, 4p, 3 Charts, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Flow Properties Of Encapsulated Milkfat Powders as Affected by Flow Agent.
Autor: Onwulata, C. I., Konstance, R. P., Holsinger, V. H.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov-Dec96, Vol. 61 Issue 6, p1211-1216, 6p, 4 Charts, 4 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Axial Compression Properties of Kamaboko.
Autor: KONSTANCE, R. P.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1991, Vol. 56 Issue 5, p1287-1291, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje