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Autor:
de Carvalho TB; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Oliveira M; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Monteiro MJ; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Pintado M; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Komora N; R&D Department, Primor Charcutaria Prima - S.A., Avenida Santiago de Gavião 1142, 4760-003 Vila Nova de Famalicão, Portugal., Durães T; CQ-VR-Chemistry Research Centre-Vila Real, FoodWin - Food and Wine Chemistry Laboratory, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5000-801 Vila Real, Portugal., Nunes FM; CQ-VR-Chemistry Research Centre-Vila Real, FoodWin - Food and Wine Chemistry Laboratory, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5000-801 Vila Real, Portugal., Cosme F; CQ-VR-Chemistry Research Centre-Vila Real, FoodWin - Food and Wine Chemistry Laboratory, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5000-801 Vila Real, Portugal., Patarata L; CECAV - Veterinary and Animal Research Centre, Universidade-de-Trás-os-Montes e Alto, Portugal., Brandão TRS; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Barbosa JB; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Teixeira P; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal. Electronic address: pcteixeira@ucp.pt.
Publikováno v:
Meat science [Meat Sci] 2024 Oct; Vol. 216, pp. 109572. Date of Electronic Publication: 2024 Jun 14.
Autor:
Serrano C; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.), Oeiras, Portugal.; LEAF|Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food Research Unit, Associated Laboratory TERRA, Intituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal., Sapata M; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.), Oeiras, Portugal., Castelo-Branco D; Mendes Gonçalves SA, Golegã, Portugal., Tasso A; Mendes Gonçalves SA, Golegã, Portugal., Marques A; Interdisciplinary Centre of Marine and Environmental Research, Terminal de Cruzeiros do Porto de Leixões, University of Porto, Matosinhos, Portugal.; Division of Aquaculture, Upgrading, and Bioprospecting, Portuguese Institute for the Sea and Atmosphere, Lisbon, Portugal., Viegas C; H&TRC-Health & Technology Research Center, ESTeSL - Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa, Lisbon, Portugal., Figueira D; Mendes Gonçalves SA, Golegã, Portugal., Komora N; Mendes Gonçalves SA, Golegã, Portugal.
Publikováno v:
Frontiers in nutrition [Front Nutr] 2024 Sep 19; Vol. 11, pp. 1456319. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 19 (Print Publication: 2024).
Autor:
Komora N; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Maciel C; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Isidro J; Genomics and Bioinformatics Unit, Department of Infectious Diseases, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, 1649-016 Lisbon, Portugal., Pinto CA; LAQV-REQUIMTE, Chemistry Department, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal., Fortunato G; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Saraiva JMA; LAQV-REQUIMTE, Chemistry Department, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal., Teixeira P; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publikováno v:
Biology [Biology (Basel)] 2023 Sep 06; Vol. 12 (9). Date of Electronic Publication: 2023 Sep 06.
Autor:
Komora N; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Maciel C; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Amaral RA; LAQV-REQUIMTE - Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Fernandes R; Histology and Electron Microscopy (HEMS), Instituto de Investigação e Inovação em Saúde - i3S, Instituto de Biologia Molecular e Celular - IBMC e Universidade do Porto, Porto 4200-135, Portugal., Castro SM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal; LAQV-REQUIMTE - Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Saraiva JA; LAQV-REQUIMTE - Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Teixeira P; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal. Electronic address: pcteixeira@ucp.pt.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2021 Oct; Vol. 148, pp. 110628. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 24.
Autor:
Hou, Chaojun1 (AUTHOR), Xu, Jialiang1 (AUTHOR), Tang, Yu2 (AUTHOR) yutang@gpnu.edu.cn, Zhuang, Jiajun1 (AUTHOR), Tan, Zhiping2 (AUTHOR), Chen, Weilin3 (AUTHOR), Wei, Sheng4 (AUTHOR), Huang, Huasheng2 (AUTHOR), Fang, Mingwei2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Precision Agriculture. Oct2024, Vol. 25 Issue 5, p2321-2355. 35p.
Autor:
Torkashvand, Narges1 (AUTHOR), Kamyab, Haniyeh1 (AUTHOR), Shahverdi, Ahmad Reza1 (AUTHOR), Khoshayand, Mohammad Reza2 (AUTHOR), Karimi Tarshizi, Mohammad Amir3 (AUTHOR), Sepehrizadeh, Zargham1 (AUTHOR) zsepehri@tums.ac.ir
Publikováno v:
Canadian Journal of Microbiology. 2024, Vol. 70 Issue 9, p358-369. 12p.
Autor:
Ferreira C; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Lopes F; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Costa R; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Komora N; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Ferreira V; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Cruz Fernandes V; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072 Porto, Portugal., Delerue-Matos C; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072 Porto, Portugal., Teixeira P; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2020 Sep 11; Vol. 9 (9). Date of Electronic Publication: 2020 Sep 11.
Autor:
Komora N; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal., Maciel C; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal., Pinto CA; QOPNA - Organic Chemistry, Natural Products and Food Stuffs, Chemistry Department, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193, Aveiro, Portugal., Ferreira V; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal., Brandão TRS; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal., Saraiva JMA; QOPNA - Organic Chemistry, Natural Products and Food Stuffs, Chemistry Department, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193, Aveiro, Portugal., Castro SM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal; QOPNA - Organic Chemistry, Natural Products and Food Stuffs, Chemistry Department, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193, Aveiro, Portugal., Teixeira P; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal. Electronic address: pcteixeira@porto.ucp.pt.
Publikováno v:
Food microbiology [Food Microbiol] 2020 Apr; Vol. 86, pp. 103315. Date of Electronic Publication: 2019 Aug 29.
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