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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 93:990-997
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 92:217-223
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 91:284-289
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 90:953-958
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 89:229-233
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JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 80:807-811
1. 全国各地の大麦畑又は小麦畑から採取してきた麦穂から糸状菌を分離したところ, 分離されたものはRhizopus spがほとんどであったが, Aspergillusもわずかに存在していた。2. 麦穂麹中糸状
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JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 74:173-178
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Journal of the agricultural chemical society of Japan. 56:757-763
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JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 75:307-313