Výsledky vyhledávání - "Kiyashko N V"

Akademický článek

Cyperus esculentus L. as a biotechnological raw material and substitute for peanuts in the production of confectionery products

Autor: Kiyashko N V, Berseneva S. A., Belova G. A., Belov A N

Publikováno v: E3S Web of Conferences, Vol 224, p 04043 (2020)

A comparative chemical composition of peanuts and Cyperus esculentus – a raw material that does not contain gluten, rich in fat, vitamins and minerals, is given. The possibility of replacing crushed peanuts with alternative raw materials – Cyperu

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d0463cadfb314269bf6e23f1bc4eb994

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Cyperus esculentus L. as a biotechnological raw material and substitute for peanuts in the production of confectionery products.

Autor: Breskich, V., Zheltenkov, A., Dreizis, Y., Kiyashko, N V, Berseneva, S. A., Belova, G. A., Belov, A N

Publikováno v: E3S Web of Conferences; 12/23/2020, Vol. 224, p1-7, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Amaranth as a Non-Conventional Bakery Crop from the Standpoint of Food Security.

Autor: Kiyashko, N V, Vorobieva, V V, Berseneva, S A

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 3/9/2021, Vol. 666, p1-6, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.