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Akademický článek
Niveles de adiposidad corporal en el fenotipo delgado metabólicamente obeso: Análisis transversal de pobladores peruanos
Autor: Jamee Guerra Valencia, Kiomi Yabiku-Soto, Juan Carlos Roque, Noël C. Barengo, Lorena Saavedra-García
Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2024)
Introducción: La relación entre la composición corporal y el fenotipo delgado metabólicamente obeso (DMO), caracterizado por problemas metabólicos en personas con un IMC normal, ha sido poco estudiada en población latina. A pesar de que el IMC
Externí odkaz: https://doaj.org/article/a810f7eb4bce4d70af1d2fd92e56180d
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Akademický článek
Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022
Autor: Mayra Meza-Hernández, Kiomi Yabiku-Soto, Lorena Saavedra-Garcia, Francisco Diez-Canseco
Publikováno v: Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, Pp 141-9 (2023)
Objetivos. Estimar la cantidad de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados que declaran información nutricional en su empaque y describir las características de esta información, así como determinar la presencia de información nutriciona
Externí odkaz: https://doaj.org/article/a035b8ccce0b4e53b1e9072acacb0883
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Akademický článek
Relación entre el nivel de nutrientes críticos y declaraciones nutricionales de clasificación 'light' en productos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima, Perú: un estudio analítico transversal.
Autor: Kiomi Yabiku, Lorena Saavedra-García
Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2022)
Introducción: El aumento de sobrepeso y obesidad se debe, entre múltiples causas, al creciente consumo de alimentos procesados y ultraprocesados. Diversos estudios han demostrado que algunos de estos productos contienen declaraciones de salud y nut
Externí odkaz: https://doaj.org/article/c9ef2b5c5b0d4182ad212711b68f9169
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Akademický článek
Oferta y publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de Lima Metropolitana. Un estudio exploratorio
Autor: Lorena Saavedra-Garcia, Mayra Meza-Hernández, Kiomi Yabiku-Soto, Akram Hernández-Vásquez, Helena V. Kesar, Cahuide Mejia-Victorio, Francisco Diez-Canseco
Publikováno v: Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, Vol 37, Iss 4, Pp 726-32 (2020)
El objetivo del estudio fue describir la oferta y la publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de 15 colegios públicos y privados de Lima en 2019. Se realizaron observaciones inopinadas y se registraron los a
Externí odkaz: https://doaj.org/article/c370fa20b53b432fb48c98d9f87b8861
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Relación entre el nivel de nutrientes críticos y declaraciones 'light' en productos ofertados en una cadena de supermercados de Lima, Perú
Autor: Kiomi Yabiku
Introducción. El aumento de sobrepeso y obesidad se debe, entre otras múltiples causas, al creciente consumo de alimentos procesados y ultraprocesados. Diversos estudios han demostrado que algunos productos con declaraciones nutricionales y de salu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::563c88cbe7554b9f5ffd3bc87e264173
https://doi.org/10.21142/tl.2022.2606
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Oferta y publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de Lima Metropolitana. Un estudio exploratorio
Autor: Helena V. Kesar, Kiomi Yabiku-Soto, Francisco Diez-Canseco, Mayra Meza-Hernández, Akram Hernández-Vásquez, Lorena Saavedra-Garcia, Cahuide Mejia-Victorio
Publikováno v: Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica, Volume: 37, Issue: 4, Pages: 726-732, Published: 09 NOV 2020
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, Vol 37, Iss 4, Pp 726-32 (2020)
Resumen El objetivo del estudio fue describir la oferta y la publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de 15 colegios públicos y privados de Lima en 2019. Se realizaron observaciones inopinadas y se registrar
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d1371d9ccfea56f617480de88d2e8b3a
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342020000400726&lng=en&tlng=en
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Food and beverage supply and advertising in schools and their surroundings in Metropolitan Lima. An exploratory study
Autor: Lorena, Saavedra-Garcia, Mayra, Meza-Hernández, Kiomi, Yabiku-Soto, Akram, Hernández-Vásquez, Helena V, Kesar, Cahuide, Mejia-Victorio, Francisco, Diez-Canseco
Publikováno v: Revista peruana de medicina experimental y salud publica. 37(4)
This study aimed to describe the supply and advertising of foods and beverages both inside educational institutions and in their respective local areas in 15 public and private schools in Lima during 2019. Unbiased observations were recorded regardin
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::32661529fb5b34d82a20610e0587a131
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33566915
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