Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Khusna, Amaliatul"'
1
Akademický článek
Pengaruh Penambahan Nanoselulosa terhadap Stabilitas Emulsi Santan sebagai Enkapsulan Kurkumin: Stabilitas Emulsi dan Kurkumin.
Autor: Khusna, Amaliatul1, Suryani, Chatarina Lilis1, Winuprasith, Thunnalin2, Pertiwi, Saptya Fajar3, Adisetya, Erista4, Fitri, Ichlasia Ainul1 ichlasiaaf@gmail.com
Publikováno v: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. Dec2023, Vol. 34 Issue 2, p166-178. 13p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje