Výsledky vyhledávání - "Keutgen, Franziska"

Akademický článek

Impact of short-term germination on dehulling efficiency, enzymatic activities, and chemical composition of mung bean seeds (Vigna radiata L.)

Autor: Wintersohle, Christina ^a, Arnold, Sophie Julia ^b, Geis, Hanna Marie ^a, Keutgen, Franziska ^a, Etzbach, Lara ^{b, ⁎}, Schweiggert-Weisz, Ute ^{b, c}

Publikováno v: In Future Foods December 2024 10

Zobrazit plný text záznamu