Výsledky vyhledávání - "Kerstin Schild"

Systematic Investigation of Non-Covalent Interactions of Β-Lactoglobulin with Tea Phenolics by Analyzing Both Protein and Phenolics

Autor: Kerstin Schild, Frank D. Sönnichsen, Dierk Martin, Vasil M. Garamus, Atze Jan van der Goot, Karin Schwarz, Julia K. Keppler

Publikováno v: SSRN Electronic Journal.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c579b24e37b5d0ee98913735bcc1cae1
https://doi.org/10.2139/ssrn.4364234

Zobrazit plný text záznamu