Моделювання процесу формування мікробних біоплівок на нержавіючій сталі з різною шорсткістю поверхні

Autor: Kukhtyn, Mykola, Kravcheniuk, Khrystyna, Beyko, Ludmila, Horiuk, Yulia, Skliar, Oleksandr, Kernychnyi, Serhii

Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 11 (98) (2019): Technology and Equipment of Food Production; 14-21
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 11 (98) (2019): Технологии и оборудование пищевых производств; 14-21
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 11 (98) (2019): Технології та обладнання харчових виробництв; 14-21

This paper reports a study into the process of bacteria adhesion to surfaces of different roughness depending on sizes and shapes. It was determined that at the surface of stainless steel with a roughness of 2.687±0.014 µm, the film formation proce

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::42c992a3307a823669af1cf99c4ea6d9
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/160142