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Autor:
Maximiliano Soares Pinto, Tawana Silva Cardoso, Kely Tatiane Costa Santana, Janaína Teles de Faria, Niádena Rodrigues Trindade Martins
Publikováno v:
Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11:257-263
O presente estudo teve como objetivo avaliar as contagens populacionais de amostras de queijos artesanais elaborados com leite cru, comercializados no município de Montes Claros-MG. Partindo-se do pressuposto que o leite cru possui amplas condiçõe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a4e502cea1d2818f53c5a297b4308723
https://doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8859
https://doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8859
