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Autor:
Priscila Fernandes da Mota, Lycia Batista Oliveira Monteiro, Lis Shadday, Caroline Araújo, Kellysson Gabriel B. Mendes, Aline Kelen Vesely Reis, Fabiana Brandão
Publikováno v:
Revista de Divulgação Científica Sena Aires. :65-76
Objetivo: analisar amostras de caldo-de-cana comercializados no Distrito Federal, com o intuito de investigar a presença de parasitas que possam ser nocivos à saúde, ocasionando o aparecimento de Doenças Transmitidas por Alimentos. Método: Foram
Autor:
Priscila Fernandes da Mota, Lycia Batista Oliveira Monteiro, Lis Shadday, Caroline Araújo, Kellysson Gabriel B. Mendes, Aline Kelen Vesely Reis, Fabiana Brandão
Publikováno v:
REVISA, Vol 9, Iss 1, Pp 65-76 (2019)
Objective: to assess samples of sugarcane juice marketed in the Federal District in order to investigate the presence of parasites that can be harmful to health, causing Foodborne Diseases. Method: 10 samples of sugarcane juice from establishments di