Výsledky vyhledávání - "Kearsley, Malcolm W."

Akademický článek

Saponin content of soya and some commercial soya products by means of high-performance liquid chromatography of the sapogenins.

Autor: Ireland, Philip A., Dziedzic, Stanley Z., Kearsley, Malcolm W.

Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jul1986, Vol. 37 Issue 7, p694-698, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Mineral complexing properties of glucose syrups and their fractions.

Autor: Gallali, Yahya, Birch, Gordon G., Kearsley, Malcolm W.

Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Aug1978, Vol. 29 Issue 8, p708-714, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Significance of starch-sucrose interaction in extrusion cooking

Autor: Sopade, Peter A., Kearsley, Malcolm W., Le Grys, Geoffrey A.

Publikováno v: In Food Control 1991 2(3):181-184

Zobrazit plný text záznamu