Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Kavyanipour, Zahra"'
1
Akademický článek
The combined effect of pomegranate peel phenolic compounds cross-linked in the aloe vera hydrogel structure to extend the shelf-life of sheep liver.
Autor: Kavyanipour, Zahra1, Mokhtarian, Mohsen1 Mokhtarian.mo@gmail.com
Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jun2024, Vol. 21 Issue 148, p79-88. 10p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje