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Autor:
Angelica de Lima das, Chagas, Leiny Paula de, Oliveira, Mauricio Vicente, Cruz, Renato Miranda de, Melo, Marina Pacheco, Miguel, Katia Flavia, Fernandes, Liliana Borges de, Menezes
Publikováno v:
Materials (Basel, Switzerland). 15(4)
Polymeric membranes are a viable and sustainable option for the biotechnology industry from an economic and environmental point of view. In this study, we evaluated tissue response and tolerance to the implantation of a polymeric membrane prepared wi
Autor:
Angelica de Lima das Chagas, Leiny Paula de Oliveira, Mauricio Vicente Cruz, Renato Miranda de Melo, Marina Pacheco Miguel, Katia Flavia Fernandes, Liliana Borges de Menezes
Publikováno v:
Materials; Volume 15; Issue 4; Pages: 1296
Polymeric membranes are a viable and sustainable option for the biotechnology industry from an economic and environmental point of view. In this study, we evaluated tissue response and tolerance to the implantation of a polymeric membrane prepared wi
Autor:
Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Katia Flavia Fernandes
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Biological Sciences, Vol 25, Iss 1 (2008)
Neste trabalho a guariroba (Syagrus oleracea, Becc) foi submetida a tratamento com soluções contendo inibidores da peroxidase (POX) e da polifenoloxidase (PPO). Fatias de guariroba foram imersas em soluções de ácido cítrico, ácido láctico e b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c6f2c85b6b604898ab5dff5272279f47
Autor:
Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Katia Flavia Fernandes
Publikováno v:
Acta Scientiarum : Biological Sciences, Vol 25, Iss 1, Pp 189-193 (2003)
Neste trabalho a guariroba (Syagrus oleracea, Becc) foi submetida a tratamento com soluções contendo inibidores da peroxidase (POX) e da polifenoloxidase (PPO). Fatias de guariroba foram imersas em soluções de ácido cítrico, ácido láctico e b
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Carol H. Collins
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica
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Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249758
Autor:
Katia Flavia Fernandes Silva
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Carol H. Collins Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica Doutorado
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1047e37c41827462b78ee3152aac80a7
Autor:
Gabriel Malgaresi, Priscila Zaczuk Bassinello, Beatriz Siqueira, Wendell J. Pereira, Kátia Flávia Fernandes
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Carioca beans are subjected to the hard-to-cook phenomena (HTC), which results in loss of technological and sensorial qualities. To better elucidate this postharvest hardening process, changes in technological and biochemical properties of grains dur
Autor:
Beatriz Siqueira, Pedro Henrique Ferri, Suzana C. Santos, Gabriel Malgaresi, Kátia Flávia Fernandes, Priscila Zaczuk Bassinello, Armando Garcia Rodriguez
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Four genotypes of carioca bean were accelerate aged (40 0C/75% relative humidity) and evaluated to determine if differences in postharvest darkening trait was an enzymatic or non-enzymatic process. Chromaticity a* was the colour parameter with major
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cf77addd42bfe08fdb5cdd9aebb6e290
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1040928
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1040928