Výsledky vyhledávání - "Kathryn Causey"

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "Kathryn Causey"
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 10 pro vyhledávání: '"Kathryn Causey"'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

EFFECT OF THAWING AND COOKING METHODS ON PALATABILITY AND NUTRITIVE VALUE OF FROZEN GROUND MEAT. III. LAMB

Autor: Paul E. Ramstad, Kathryn Causey, Faith Fenton, Mary Elizabeth Hausrath

Publikováno v: Journal of Food Science. 15:256-261

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a579c14cc9382a9182fc506d5c8f26cb
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1950.tb16473.x

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 2 2

Effect of Reheating on Palatability, Nutritive Value, and Bacterial Count of Frozen Cooked Foods: I. Vegetables1

Autor: KATHRYN CAUSEY, FAITH FENTON

Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association. 27:390-395

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::36200793e5fa57e27c64e66d2fe88736
https://doi.org/10.1016/s0002-8223(21)30757-x

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 3 3

Effect of Reheating on Palatability, Nutritive Value, and Bacterial Count of Frozen Cooked Foods: II. Meat Dishes1

Autor: KATHRYN CAUSEY, FAITH FENTON

Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association. 27:491-495

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e30be079a5ebbd19180c3faafc818369
https://doi.org/10.1016/s0002-8223(21)07306-5

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 4 4

EFFECTS OF FOUR COOKING PRESSURES ON LOCALLY GROWN BROCCOLI: COOKING TIME, PALATABILITY, ASCORBIC ACID, THIAMINE, AND RIBOFLAVIN

Autor: Kathryn Causey, Isabelle Trefethen, Faith Fenton

Publikováno v: Journal of Food Science. 16:409-414

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8187bd3a08ac62b7cbab7b997c92f643
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1951.tb17397.x

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 5 5

Effect of thawing and cooking methods on palatability and nutritive value of frozen ground meat. II. Beef

Autor: KATHRYN CAUSEY, MARY ELIZABETH HAUSRATH, PAUL E. RAMSTAD, FAITH FENTON

Publikováno v: Food research. 15(3)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::073d7ac5c29cd9a5f738850f912f8dcc
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15427708

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 6 6

Periodical

Fleisch und Fleischwaren.

Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1951, Vol. 93 Issue 4, p248-250, 3p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 7 7

Akademický článek

EFFECTS OF FOUR COOKING PRESSURES ON LOCALLY GROWN BROCCOLI: COOKING TIME, PALATABILITY, ASCORBIC ACID, THIAMINE, AND RIBOFLAVIN.

Autor: TREFETHEN, ISABELLE, CAUSEY, KATHRYN, FENTON, FAITH

Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1951, Vol. 16 Issue 1-6, p409-414, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 8 8

Akademický článek

EFFECT OF THAWING AND COOKING METHODS ON PALATABILITY AND NUTRITIVE VALUE OF FROZEN GROUND MEAT. II. BEEF.

Autor: CAUSEY, KATHRYN, HAUSRATH, MARY ELIZABETH, RAMSTAD, PAUL E., FENTON, FAITH

Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1950, Vol. 15 Issue 3, p249-255, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 9 9

Akademický článek

EFFECT OF THAWING AND COOKING METHODS ON PALATABILITY AND NUTRITIVE VALUE OF FROZEN GROUND MEAT. I: PORK.

Autor: CAUSEY, KATHRYN, ANDREASSEN, ELLA GLEIM, HAUSRATH, MARY ELIZABETH, ALONG, CARMEL, RAMSTAD, PAUL E., FENTON, FAITH

Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1950, Vol. 15 Issue 3, p237-248, 12p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 10 10

Periodical

Wasser.

Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1951, Vol. 93 Issue 4, p247-248, 2p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

3 Akademické články
2 Časopisy

5 food science
2 animals
2 chemistry
2 cooking
2 food
2 food preservation
2 freezing
2 meat
2 nutrition and dietetics
2 nutritive value
2 palatability
1 ascorbic acid
1 cattle
1 cooking methods
1 humans
1 riboflavin
1 sheep
1 texture (crystalline)

3 wiley-blackwell
2 elsevier bv
2 springer nature
2 wiley

3 journal of food science (wiley-blackwell)
2 journal of food science
2 journal of the american dietetic association
2 zeitschrift fur lebensmittel-untersuchung und -forschung
1 food research

5 Complementary Index
5 OpenAIRE

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......