Výsledky vyhledávání - "Katı Kültür Fermantasyonu"

Pilot-scale production, optimization and purification of laccase enzyme for use as a food additive in bakery industry

Autor: Çetintaş, Berker

Bu çalışmada ekmekçilik sektöründe gıda katkısı olarak kullanılmak üzere lakkaz enziminin tepsili katı kültür biyoreaktöründe üretim optimizasyonu ve saflaştırma işlemleri gerçekleştirilmiştir. Ayrıca torba biyoreaktörlerde d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::510a770588ba60c9086cb0be996173e5
https://hdl.handle.net/11454/74228

Zobrazit plný text záznamu

Production of microbial pigment from brewers spent grain by solid state fermentation

Autor: Sarıyıldız, Seda

Bu tezin amacı bira mayşe atığı ve atık gofret yaprağı substrat olarak kullanılarak, katı kültür fermantasyon tekniği ile Monascus purpureus küfünden mikrobiyal pigment üretimidir. Bira mayşe atığı bira üretim sürecinde büyük

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::387a37f19f194b715e1c2144acd92ff6
https://hdl.handle.net/11454/73543

Zobrazit plný text záznamu

Monascus purpureus’dan Katı Kültür Fermantasyon Yöntemi ile Renk Pigmenti Üretimi

Autor: Göksungur, Mehmet Yekta, Sarıyıldız, Seda

Bu araştırmada katı kültür fermantasyon tekniği ile Monascus purpureus CMU 001 küfünden mikrobiyal pigment üretimi gerçekleştirilmiştir. Substrat olarak bira mayşe atığı ve gofret yaprağı tozu kullanılmış ve en yüksek kırmızı

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::d4e1bf6ed0aff4a67783ba69475ecd5e
https://hdl.handle.net/11454/80639

Zobrazit plný text záznamu

Bacillus subtilis ve Aspergillus niger’in nar (Punica granatum L.) çekirdeğinin besin madde kompozisyonu ve sindirilebilirliği üzerine etkisi

Autor: Aydın Altop, Güray Erener, Emrah Güngör

Publikováno v: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, Vol 35, Iss 3, Pp 268-273 (2020)

Bu çalışma Aspergillus niger ve Bacillus subtilis’in nar (Punica granatum L.) çekirdeğinin besin madde kompozisyonu ve in vitro sindirilebilirliği üzerine etkilerini araştırmak üzere yapılmıştır. Nar çekirdeği, A. niger ATCC 20345,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9bde30716e7ac464fd33ce2b260a7890
https://doi.org/10.7161/omuanajas.600272

Zobrazit plný text záznamu

Bacillus subtilis ve Aspergillus niger’in nar (Punica granatum L.) çekirdeğinin besin madde kompozisyonu ve sindirilebilirliği üzerine etkisi

Autor: GÜNGÖR, Emrah, ALTOP, Aydın, ERENER, Güray

Publikováno v: Volume: 35, Issue: 3 268-273
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Buçalışma Aspergillus niger ve Bacillus subtilis’in nar (Punica granatum L.) çekirdeğinin besinmadde kompozisyonu ve in vitrosindirilebilirliği üzerine etkilerini araştırmak üzere yapılmıştır. Narçekirdeği, A. niger ATCC 20345, A. n

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::5ff3df7ea506cb37a213d47891c3712b
https://dergipark.org.tr/tr/pub/omuanajas/issue/57139/600272

Zobrazit plný text záznamu

Çeşitli Tarımsal Atık ve Yan Ürünlerin Katı Kültür Fermantasyonu ile Laktik Asit Üretiminde Kullanılabilirliklerinin İncelenmesi

Autor: SARGIN, Sayit, GÖKSUNGUR, Yekta

Publikováno v: Volume: 44, Issue: 3 89-99
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Bu çalışmada, Rhizopus oryzae-NRLL 395 suşu kullanılarak katı kültür fermantasyonu yöntemi ile laktik asit üretimi yapılmıştır. Değişik tarımsal atıklar ve yan ürünler karbon kaynağı ya da destek materyali olarak kullanılmış

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::394d67d75aee6e405d152cf672ca61ef
https://dergipark.org.tr/tr/pub/zfdergi/issue/5089/69539

Zobrazit plný text záznamu

UTILIZATION OF AGRO-INDUSTRIAL RESIDUES BY SOLID-STATE FERMENTATION: OVERVIEW OF IMPORTANT PROCESSING FACTORS

Autor: DEMİR, Hande, TARI, Canan

Publikováno v: Volume: 40, Issue: 2 117-124
Gıda

Solid-state fermentation (SSF) is a very ancient technology employed by the eastern countries, hasattracted the attention of western countries in recent decades. Due to the engineering and environmentalaspects, solid-state fermentation has shown much

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::0a81229446092f6c755fa8355f29ab4f
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/43743/536796

Zobrazit plný text záznamu

Lakkaz üreticisi Streptomyces türlerinin katı kültür performanslarının karşılaştırılması

Autor: Duran, Mustafa

Bu çalışmada, katı kültür fermantasyonu yöntemi ile lakkaz üretimininde optimum koşullar belirlenmiştir. Biyokatalist olarak Streptomyces coelicolor ve Ege üniversitesi Biyomühendislik bölümü aktinomiset kültür koleksiyonundan elde e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::83048e7477619b2502cf062d404702ef
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/375854

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání