Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Karol Walczak"'
Autor:
Karol Walczak
Publikováno v:
Zeszyty Wiejskie, Pp 281-291 (2024)
Niniejszy tekst przedstawia fenomen tzw. góralskiej kuchni w perspektywie przemian, jakich doświadczała tradycyjna kultura Podhala od drugiej połowy XIX w. po czasy współczesne. W części pierwszej prezentuje podstawowe składniki i dania pros
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3b96cebed4f9478991e50af940737f36
Autor:
Karol Walczak
Publikováno v:
Zeszyty Wiejskie, Vol 29, Pp 263-287 (2023)
This article describes the economic and socio-cultural transformations experienced in recent decades by the communities of three villages, Bartężek, Tarda and Winiec, located in the western part of the Warmia-Mazury province. The immediate cause of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/91d696a9ee17402a9b0bbb5282c66f4b